Cocuisine
Animation, insertion, cantine
La Bulle cherche à faciliter l’accès à une alimentation plus durable et plaisante, qui s’inscrive de manière fluide dans le quotidien des personnes accompagnées.
Nous cuisinons directement dans les structures d’intervention en
nous adaptant aux besoins des publics spécifiques.
Ce qu’on peut travailler en cuisinant
Rencontres, convivialité, motricité, hygiène,
réminiscence, partages, valorisation des
compétences de chacun·e, repas inclusifs (végé,
sans gluten...), postures professionnelles,
conservation, cuisine rapide et avec peu de
matériel, les approvisionnements, la gestion des
coûts, improviser à partir d’un panier de légumes,
l’antigaspi, ...
Les thématiques sont anticipées avec
les équipes sur place.
Dans les recettes proposées, nous faisons la part belle au végétal, qui est toujours au centre de l’assiette, et soutenons les productions locales de saison et biologiques. Nous sommes dans une démarche de réduction des déchets.
La Bulle fonctionne de manière participative et vivante, en mettant l’écoute et le partage au centre de ses animations. L’éducation populaire est au cœur de nos pratiques et nous privilégions une approche qui favorise le partage de savoirs et l’intégration de chacun.e.
Nous pouvons réaliser
des cantines festives
en cocuisine pour les
évènements !
Contacte-nous
pour + d’infos
Forte de ses expertises d’animateur.ices, éducateur.ices et formateur.ices, la Bulle peut intervenir facilement avec tous les publics. Et particulièrement pour des ateliers en mixité (sociale, intergénérationnelle,…).
Elle intervient, in-situ :
-
auprès de partenaires : en centre social, EHPAD, écoles, médiathèques, RPA, tiers lieux...
-
auprès de publics variés : enfants, adultes, en situation de handicap, de fragilité sociale, intergénérationnel, multiculturel, dans la mixité sociale…
Conditions pratiques :
- Nous sommes autonomes en matériel (four, plaques,...)
- Nous avons besoin d’un accès à l’eau et l’électricité
- Nous pouvons cuisiner jusqu’à 300 repas
- En Gironde, et un peu au delà......
