la Bulle
Cantine nomade & facilitation cuisine
Alimentation durable & conviviale
La Bulle est une association qui valorise et facilite l'alimentation durable en Sud-Gironde.
C'est une cantine nomade multi-service qui regroupe :
• des animations cuisine
• une cantine itinérante événementielle
• un pôle ingénierie de projets alimentaires
• une conserverie mobile (en cours)
Nous avons à coeur de rapprocher les activités de production, la cuisine et la salle à manger.
La convivialité n’est pas que dans l’assiette !
L’éducation populaire est au cœur de nos pratiques et nous privilégions une approche favorisant le partage de connaissances et l’intégration de chacun.e.
Accompagnement de projets alimentaires
Nous accompagnons et formons des collectifs divers sur l’alimentation durable, de l’approvisionnement à la conception de menus en passant par les besoins réglementaires en hygiène.
Cantine itinérante
et événements
Pour l’organisation d’évènements collectifs, mariages et autres réunions associatives, nous proposons une offre traiteur sur-mesure pour tous les goûts.
Conserverie mobile
(en cours)
Pour limiter les gaspillages et valoriser le travail des producteur.ice.s, nous nous déplacerons avec notre remorque équipée pour récupérer les surplus saisonniers et les transformer en bons plats mangeables toute l’année !
Nous proposerons aussi des ateliers et des temps collectifs de mise en boîte.
